Cartel del festival JamonPop de 2010.

En la entrega de los Premios de la Música Independiente el pasado 25 de junio había un pequeño stand con más afluencia de gente de lo habitual. Quizá el sabroso jamón que lo decoraba – y se repartía en finas lonchas- fuese unos de los reclamos. Una tentación no sólo deseada por profesionales de la música sino por cualquiera que tenga sangre ten las venas. Se trataba de los responsables del festival Jamón Pop, que se celebra mañana viernes 6 de julio y el sábado 7 de julio, en el Castillo de Cortegana, en Huelva.

Además de contar con la presencia de grupos como Corizonas, Hola a todo el Mundo, Hidrogenesse, Lidia Damunt, Pegasvs Lasers o Napoleon Solo, entre otros, la oferta gastronómica del Jamonpop es un interesante incentivo.

La conexión entre la comida y el rock no es nueva, pero este año destacan en España tres festivales donde el asunto llega a su máximo apogeo. Tras el Jamonpop de este fin de semana, encontraremos en agosto el festival Sonorama Aranda –del 9 al 12, en Aranda del Duero- especializado en vino y buen lechazo y Monkey Week -del 11 al 13 de octubre-  donde el pop se mezcla con el pescaíto frito.

“Claro que hay una interesante conexión entre la comida y la música”, explica David Muñoz, del restaurante Diverxo. “En ambos existe una gran parte de sensibilidad, y ambos despiertan sentidos comunes”. De la misma opinión es Zach Brooks, autor de Midtown Lunch, uno de los blogs de comida y música más influyentes de EE UU: “El tipo de música que escuchas dice mucho de la persona que eres. Lo mismo ocurre con la comida”.

El chef Rodrigo de la Calle, con una estrella Michelin tiene la formula perfecta. ¿Qué comida va más con el rock: “ Sobre todo frutas con mucha fibra, carbohidratos y mucho líquido”, responde.

Pero también vale el jamón de pata negra, las papas aliñás, el marisco y la morcilla. Además del JamonPop, aquí tienes dos festivales más donde puedes saborear esta intensa combinación de música y gastronomía.

Monkey Week.
Del 11 al 13 de octubre la cuidad gaditana de El Puerto de Santa María se convierte en un festival gigante. Más dedicado a profesionales de la industria (es como un Midem casero) cuenta, como hemos dicho, con un importante aliciente: el papeo. Lo cuenta el director del festival Tali Carreto: "Ir paseando de aquí para allá por el centro de la ciudad disfrutando de conciertos todo el día, uno puede ir degustando tapas y raciones de platos típicos de bar en bar: pescaíto frito, marisco, papas aliñás… ¡nada que ver con la comida habitual de festivales y esas colas ante un tenderete!".

Su oferta de grupos – todavía sin confirmar- incipientes sirve de perfecto escaparate para que discográficas, promotores y periodistas vean lo que puede triunfar en unos años (o meses). El periodista de El Mundo Pablo Gil definió perfectamente en su crónica el año pasado la filosofía del Monkey Week: “El único festival de la galaxia en el que se puede ver un concierto en una plaza de un grupo español desconocido mientras se merienda-cena un cucurucho de chocos y cazón en adobo”.

Es cierto que en el rock hay mucho vegetariano. Pero Tali Carrero tiene alguna anécdota del festival. “Tendrías que ver la cara de envidia que se le queda a más de un artista vegetariano cuando delante suya otro se harta de choquitos y puntillitas!”.

Sonorama-Aranda.
Situado en uno de los lugares más fértiles para el vino, Javier Ajenjo es uno de los cuatro socios que han convertido la ciudad de Aranda del Duero. Por allí hay que pasar si te gusta el buen rock y el buen vino.

Los propietarios del festival, que se celebra del 9 al 12 de Agosto, tiene son los jefes de Bodegas Neo y Café Central, el bar perfecto para ir después del festival.

Por allí pasarán grupos como Los Enemigos, Vetusta Morla, The Dandy Warhols, Sidonie, Jero Romero, Los Chicos, Love of Lesbian y Russian Red, entre otros. Aquí puedes consultar el cártel completo.

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